Home > Verpackungslösungen > Lebensmittel allgemein

Lebensmittel allgemeinMAP-Verpacken von Obst, Gemüse u.v.m.

Was in vielen Lebensmittel-Bereichen schon lange erfolgreich eingeführt ist, setzt sich nun auch
zunehmend bei Obst und Gemüse durch: vorportioniertes, fertig zugeschnittenes Obst und Gemüse
sowie verzehrfertiger Salat. Ein Segment mit großem Wachstumspotential!

Die kleinen individuellen Portionen entsprechen der steigenden Zahl an Klein- und Singlehaushalten
sowie dem Wunsch nach zeitsparenden, vorgefertigten Lebensmitteln, die ohne großen Aufwand
zubereitet und konsumiert werden können. Eine sehr große Zielgruppe im Bereich Obst und Gemüse
sind die Berufstätigen, die sich zeitsparend, aber dennoch zunehmend gesünder ernähren wollen.

Bisher war die Haltbarkeit ein großes Problem, denn frisch zugeschnittenes Obst war schon nach kurzer
Zeit nicht mehr zu verkaufen. Durch den Einsatz von Vakuum-Verpackungsmaschinen mit Schutzgas-
ausführung kann dieses Problem nun deutlich reduziert werden. Der Handel kann durch die Vakuum-verpackungstechnologie vom SB-Trend direkt profitieren. Neben Supermärkten nutzen auch vermehrt Metzgereien, Bäckereien oder Tankstellen diese Chance. Vakuumiert und begast muss Obst und Gemüse
nicht mehr sofort abverkauft werden, was zu erheblich weniger Ausschuss/Verlust und damit zu deutlich
mehr Umsatz führt.

Durch die bessere Lagerfähigkeit sind zudem längere Transportwege, d.h. eine deutlich vereinfachte
Logistik möglich. Unsere Maschinen sind für das MAP-Verpacken von Obst bestens geeignet: Kammer-maschinen für Beutelverpackung, die halbautomatische Standschalensiegelmaschine TS-100, der vollautomatische Schalensiegler TS-1000 für größere Betriebe und viele mehr.

- Linde Gas – Die Frische, die den Unterschied macht.
- BIOGON® NOCA – 4 Komponenten Gas für höchste Ansprüche.


- Linde Gas – BIOGON® Sammeldatenblatt 05/07
- BIOGON®. Gase für Lebensmittel und Getränke.

- Linde Gas – BIOGON® Prospekt 07/04
- BIOGON®-Reingase und Gasgemische für Lebensmittel und Getränke.


- Linde Gas – Die optimale Kombination für Frische.
- MAPAX® verlängert natürlich die Haltbarkeit.


- Linde Gas – Die ultimative Kombination für Frische.
- MAPAX® verlängert Haltbarkeit auf natürliche Weise.